Than hoạt tính (hay còn được gọi là carbon hoạt tính, tên tiếng Anh là Activated Carbon) là một dạng carbon được xử lý ở nhiệt độ cao để tạo ra một cấu trúc có nhiều lỗ nhỏ, có độ xốp cao, rất nhiều vết nứt, lỗ rỗng nhỏ đến kích thước phân tử. Từ việc có cấu tạo đặc biệt như vậy sẽ giúp cho các lỗ này tạo ra một diện tích bề mặt rất lớn, cho phép than hoạt tính hấp thụ các chất độc hại và tạp chất hiệu quả.
Than hoạt tính được tạo ra từ việc đốt các nhiên liệu giàu cacbon như gỗ, than đá, gáo dừa, tre ở nhiệt độ cao từ 600 đến 900 độ C trong điều kiện yếm khí. Quá trình này sẽ giúp tạo ra than hoạt tính có khả năng bám dính và loại bỏ các tạp chất, hóa chất, và vi khuẩn từ da, nước, hoặc không khí. Nhờ vào đặc tính đặc biệt và ưu việt này, than hoạt tính được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, từ y tế, công nghiệp, đến chăm sóc sắc đẹp.